Archive for April 2012
Kafein, antara Bahaya dan Manfaat
0
Kafein,
antara Bahaya dan Manfaat
Bila dikonsumsi berlebihan, kafein bisa menyebabkan masalah
jantung. Namun, dengan takaran yang pas, kafein efektif meningkatkan kewaspadaan,
bahkan menyehatkan.
Yukk
kenalin kafein dari sisi kimianya ^_^ Loves chemistry.. eheheh (struktur)
“Kafein
merupakan senyawa alkaloid, utamanya terdapat dalam teh (1-4,8 persen), kopi (1-1,5 persen), dan biji kola
(2,7-3,6 persen). Selain terkandung dalam bahan alami, kafein juga bisa dibuat
secara semisintetis.”
Meski aman dikonsumsi, kafein dapat menimbulkan reaksi yang tidak dikehendaki, seperti insomnia,
gelisah, pernapasan meningkat, tremor otot, dan diuresis (sering kencing).
Kafein juga dapat menimbulkan ketagihan ringan. Orang yang biasa minum kopi
akan menderita sakit kepala di pagi hari atau setelah 12 jam sejak mengonsumsi
kopi.
Penelitian juga menunjukkan, orang yang terbiasa minum kopi lebih
dari 5 cangkir sehari berisiko mengalami gangguan jantung. Konsumsi kafein
selama hamil juga bisa menyebabkan bayi lahir abnormal. Studi terbaru yang
dilaporkan dalam the American Journal of
Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi 2 cangkir minuman
berkafein, termasuk kopi, akan mengurangi risiko serangan jantung hingga 31
persen. Kopi juga secara signifikan menurunkan risiko terbentuknya kanker
kolon.
Menurut Profesor Peter Rogers dan Dr Lindsay St Claire dari Universitas
Bristol, Inggris, efek negatif kafein lebih kuat pada laki-laki dibanding
perempuan. Pada perempuan, kafein justru menurunkan stres, terutama pada
pekerja kantoran. Kopi juga efektif meningkatkan kewaspadaan dan kemampuan
bersosialisasi di kantor.
Untuk mendapatkan manfaat positif dari kopi, para ahli menyarankan
konsumsi kopi organik serta kopi Arabica
dari Jawa. Setiap 8 ons kopi Arabica
diketahui mengandung kadar protein yang lebih tinggi dibanding kopi
biasa serta memiliki kadar kafein yang lebih rendah. Kopi organik ini juga
mengandung zat antioksidan 40 persen lebih tinggi dibanding kopi jenis lain.
Kafein, antara Bahaya dan Manfaat Bila dikonsumsi berlebihan, kafein bisa menyebabkan masalah jantung. Namun, dengan takaran yang pas, k...
Minuman berenergi... berbahaya ga yaa???
0
Minuman berenergi...
berbahaya ga yaa???
Warna menarik dan berbagai varian rasa menambah kesegaran saat
tubuh kelelahan atau panas karena terik mataharii.... srupuuuttt.....rasanya
segar saat meminumnya. Benarkah saat meminum minuman berenergi dapat memberi
tambahan energii ???terutama dapat meningkatkan performa seseorang seperti
atlet. Perlu diketahui bahwa energi tersebut sebenarnya berasal dari kandungan
kafein dan gulanya yang cukup tinggi.
Beberapa ahli bahkan menyatakan minuman energi berbahaya.
"Minuman dengan kandungan kafein yang sangat tinggi berpotensi mengganggu
kesehatan," kata Roland Griffiths, profesor psikiatri dan ahli saraf dari
Johns Hopkins University School of Medicine, seperti dikutip situs webmd.
Berikut adalah
empat bahaya minuman energi.
1. Mengandung gula tinggi
Kandungan gula yang
tinggi dalam minuman berenergi bisa memicu peningkatan kadar gula darah,
merusak gigi dan menyebabkan pertambahan berat badan. Pastikan Anda memeriksa
kemasan untuk mengetahui berapa jumlah gula dalam minuman tersebut. Bandingkan
dengan minuman soda dan Anda akan menemukan kandungan gula dalam minuman energi
lebih tinggi.
2. Bahaya untuk anak
Paparan kafein dan
gula yang tinggi pada anak-anak lebih berbahaya daripada pada orang dewasa.
Anak-anak masih dalam masa pertumbuhan sehingga dampaknya negatifnya lebih
buruk di masa depan. Lagi pula minuman energi tidak mengandung zat gizi apa
pun.
3. Menyebabkan dehidrasi
Kandungan gula yang
tinggi bisa menyebabkan penyerapan air ke dalam tubuh terhambat sehingga
menimbulkan risiko dehidrasi. Tubuh yang dehidrasi justru memiliki performa
yang buruk, baik saat Anda sedang beraktivitas atau duduk di belakang meja.
Jika Anda merasa tidak bisa meninggalkan minuman berenergi disarankan untuk
mengonsumsi segelas air setelah menenggak minuman energi.
4. Menyebabkan jantung
berdebar
Kafein bisa
menyebabkan tekanan darah meningkat dan jantung terasa berdebar-debar,
terutama bagi mereka yang sensitif. Reaksi yang berbahaya pada minuman energi
yang bisa terjadi antara lain rasa pusing, mual, sakit maag, serta mati rasa.
Kompas.com
Minuman berenergi... berbahaya ga yaa??? Warna menarik dan berbagai varian rasa menambah kesegaran saat tubuh kelelahan atau panas...
